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卖烤面筋的,收入真的很高吗?

[2018-10-28 17:46:00] 来源:她理财网 编辑:花凋 点击量:
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导读:看了@萱萱妈0311 有想去街头卖小吃的冲动的帖子后,自己也特意留心了一下附近的小吃摊。附近另一小区入口处有个卖烤面筋的,是花凋的最爱。之前租房住时,地铁口出来有个卖烤面筋的,花凋特别爱吃,...

看了@萱萱妈0311 有想去街头卖小吃的冲动的帖子后,自己也特意留心了一下附近的小吃摊。


附近另一小区入口处有个卖烤面筋的,是花凋的最爱。之前租房住时,地铁口出来有个卖烤面筋的,花凋特别爱吃,每次下班路过时都要贡献几块钱。搬家之后,心里还失落了好一会。没想到家附近也冒出来一个面筋摊,味道也很合口味。


摊主是对年轻人,女的负责烤,男的负责收钱、做做准备工作、给顾客递烤好的成品等等。说是烤面筋摊,品种不止面筋一种,但也不多。面筋,1元一串;烤肠,2元一串,一根;鱼丸,2元一串,5个;鱼豆腐,1.5元一串,5个;千叶豆腐,2元一串,3片;总共就这5种。品种虽少,但很受欢迎,每次去摊子前都围着好几个人,多的时候能有10来个。光顾的有上班族,中介,情侣,中学生,但年纪大的好像没怎么看见,难道果然还是年经人喜欢吃零食!


面筋摊很简单,一辆三轮车,车上是个烤炉,还有一个大泡沫箱,里面是半成品,还有2个小塑料桶,里面是调料,烤之前,摊主会把半成品放在里面浸一下。还有几个调料瓶。就这些了。


某天晚上,花凋下班路过,忍不住又贡献几块钱。生意很好,花凋从开口下单到拿到烤好的大概8分钟左右,算是时间长的了。花凋要的是2面筋2鱼豆腐,5块;


在这期间,别人下的单有(花凋偷偷记下来的,不然记不住):


3个烤肠3个面筋3个鱼豆腐,共15.5元;

20个面筋,共20元;

2个面筋2个鱼豆腐,共5元;

2个面筋1个鱼丸1个鱼豆腐,共5.5;

5个面筋,共5元;

2个面筋1个烤肠,共4元;

2个面筋1个烤肠,共4元;

2个面筋1个鱼丸1个鱼豆腐,共5.5;

4个鱼豆腐1个千叶,共8元;

2个面筋加了点别的,没记住,但共5元。


也就是说,在这8分钟之内,摊主毛收入:5+15.5+20+5+5.5+5+4+4+5.5+8+5=82.5元


8分钟,82.5元,大概1分钟10元,1小时600元,工作时间也算1.5小时吧,一天900元。一月30天就是2w7,和月入3万摊鸡蛋饼的大妈差不多了。好让人羡慕啊。


粗粗一算,好像很诱人,但是,账不是这么算的。


简单点吧,上班现在基本都是5天8小时。按照一月22天来说,面筋摊主,收入就是900*22=19800元。还是夫妻两人,平均下来一人19800/2=9900元,就算1人1w好了。


但是,这是摊主的税前收入,五险一金,个人部分和单位部分都得自己承担。五险一金的比例,各个地方不太一样,就按单位40%,个人20%来算吧。也就是说,如果普通上班族,收入是100元(只是举个例子,不用在意具体数字),扣掉个人的五险一金,到手80元,同时单位还为ta付出40元的五险一金,存到各个账户中去。也就是说,上班族拿到手80元,其实单位付出了140元,另外的60元都在各个账户里存着呢。


如果是个体户,这些都得自我承担。面筋摊主月入1w,和上班族拿到手10000/140*0.8=5714元差不多。


如果上班族每月能拿到手5714元,其实和面筋摊主月入10000是没啥区别的。当然,可能上班族还得交点税,面筋摊主交不交税,不清楚。对了,面筋摊主的月入1w,还是毛收入,还没算成本呢,对这块不太了解,不知成本占多少。


烤面筋受天气的影响也比较大,某天下班回家,快下雨了,花凋路过面筋摊,只是恋恋不舍地看了一眼,就走了,摊子前除了摊主,空无一人。


烤面筋的优势是:来钱快;不用看领导脸色;如果肯加班和延长工作时间,收入肯定跟着长,不像上班族,加班也不一定有加班工资。夫妻档也不错,不用考虑因为工作而夫妻分居的问题。门槛低,不用考虑学历文凭之类的,只要手脚麻利,肯学,应该容易入门;启动资金应该不高。


劣势是:看着收入高,但一不工作,立马没收入了;受天气影响大;有时候得躲着城管。如果是没自制力的人,看着钞票每月哗哗地进来,容易攒不下钱,不像上班族,每月强制扣五险一金;


结论是:烤面筋适合手脚麻利的上班族挣外快。[开心]

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