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三季度末，生猪存栏43764万头，中央第二轮的冻猪肉收储即将启动!
10月18日, 国家统计局召开新闻发布会，介绍2021年前三季度国民经济运行情况。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，下阶段，随着一些地区肉类腌制的需求持续增加，加上元旦、春节节日消费的提振作用，猪肉消费需求会有所增加。前三季度，猪牛羊禽肉产量6428万吨，同比增长22.4%，其中猪肉、羊肉、牛肉、禽肉产量同比分别增长38.0%、5.3%、3.9%、3.8%;牛奶产量同比增长8.0%，禽蛋产量下降2.4%。三季度末，生猪存栏43764万头，同比增长18.2%;其中，能繁殖母猪存栏4459万头，增长16.7%。从未来发展看，当前生猪生产的规模化养殖在不断提高，这些规模化的企业，对于把握市场的变化以及防范和应对市场波动风险能力在提高。同时，面向生猪市场，国家调控的机制在不断完善，这些都有利于生猪生产的稳定。同时，年内中央第二轮的冻猪肉收储即将启动，这些都有利于猪肉价格稳定。
最近几天，猪价继续上涨。从猪经济那里了解到随着猪价的再次上涨，不少猪场补栏的积极性又提高了，60-150斤的猪更是供不应求。
11月会因为10月猪价的过度上涨进入一个下跌期，但最终猪价会随着第二轮第二次储备肉收储的开启而重启上涨，并有可能一直上涨到8元。其中可能还会涉及部分压栏大猪的出栏和冻肉的出库，所以8元猪价并不稳，随时都有可能进入下跌空间。总的说11月有上涨动力，也有下跌压力，最终的走势就看养殖端能不能沉住气了。
