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据记者了解，对于这部新法，不少消费者最关心的莫过于食品安全全程追溯制度。记者探访发现，不少商家已在摩拳擦掌，迎接“史上最严”《食品安全法》。
昨日，记者来到位于硚口的麦德龙超市，发现该超市的生鲜食品已经开始启用可追溯系统。在蔬菜鲜果区，记者随意拿了一盒青菜进行条形码扫描，产品的源头及其生产环境等相关信息便显示在手机上。
据该超市相关负责人介绍，目前超市已经涵盖3000多种可追溯商品，包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水产品和综合类五大类产品线。
硚口区食药监局相关工作人员告诉记者，新版《食品安全法》确实明确了国家建立食品安全全程追溯制度，这也就意味着食品安全追溯已经成为法定条款。
