郑州厨师创吉尼斯记录:吹面成球可切菜

[2015-10-27 17:44:36] 来源：法制晚报编辑：潘正光点击量：

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导读：近日，因能将面团吹成大气球，且能在其上切菜、作画，创造了直径1.8米世界上最大面团气球吉尼斯记录的郑州大学新校区厨师的张文举成为名人。

　　现场表演吹面团

　　张文举说，在成名之前，他经常看到一些厨艺高超的厨师在电视节目中表演，非常羡慕。他就想，自己能否也有属于自己独特的厨艺绝技展示给大家。发现面团能吹成气球后，他就不断的练，经过不断的失败，一年后，他吹出了一个不大但不会破裂的面气球，随后越吹越大，直到在2013年4月30日创下了直径为1.8米，高度为0。66米的世界吉尼斯纪录，至今未被打破。

　　张文举说，从此以后，这成了他独门绝技，应邀请参加过中央电视台一套《出彩中国人》、中央电视台三套《黄金一百秒》《综艺盛典》、河南电视台《你最有才》等节目。在《国际精厨争霸赛》获得特金奖。

　　目前，张文举是国家级技师、河南烹饪名师。

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