AD
据了解，东北野生大鱼坊在温州市区、永嘉、苍南等地有多家分店。
记者查了一下，发现上海、广东等地有过不少质疑东北野生大鱼坊用油鱼冒充大马哈鱼，导致顾客严重腹泻的网帖和新闻报道。
油鱼究竟是什么鱼?
油鱼(棘鳞蛇鲭)
对于大多数人来说，油鱼是个很陌生的名字。吃了它为什么会屁股“漏油”呢?
公开资料显示，油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯熔点高达1000℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯。
欧美多个国家将油鱼列入禁止食用名单，只作为工业润滑剂使用。日本对油鱼的态度最严格，将其列为“有毒鱼”。
但国内的一些不法商人为了高额利润，用油鱼来冒充鳕鱼和大马哈鱼。
油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。我经过资料比对，发现东北野生大鱼坊出售的“大马哈鱼”和棘鳞蛇鲭几乎一模一样。棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域，体长约80至200厘米之间，最重纪录是63.5公斤。
昨天下午，瓯北食品药品监督管理所叶副所长表示，他们将调查供货渠道，从源头进行把控，并联系专家对该酒店销售的鱼肉进行鉴定。
