导语：飘洋过海的“70后”猪蹄， “80后”鸡翅……悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅，威胁着百姓的食品安全。面对40年“肉龄”的“美味”，你还吃得下吗？
6月份以来，海关总署在统一开展的打击冻品走私专项行动中，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，涉及案值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。
这些远道而来的冻品中， 有“70后”猪蹄，有“80后”鸡翅…… “僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅，威胁着百姓的食品安全。
6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。在广西某口岸，有“80后”缉私人员查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。冷冻技术的发明，本是为了保证食物的新鲜。然而，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，“肉龄”竟然长达三四十年。
这些来历不明的肉品通过批发市场，进入大排档、餐馆，甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起，一些网络平台也成为其潜在销售渠道。通过酱油腌制、辣椒调味后，这些肉品有的被制作成袋装熟食，有的演变成餐桌上的“佳肴”，消费者吃起来很难分辨。很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”，有的甚至有几十岁“高龄”，可能是来自异国他乡，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的，“卖相”特别好。
从湖南的一起案例看，巨额利润促使不法商人铤而走险，最终形成一条国外发货、香港拼柜、越南中转、中越边境“蚂蚁搬家式”偷运入境、长沙收货的冻品走私链条。据相关人员介绍，最常见的走私路径是：走私人员从境外以低价采购货品，用集装箱发至香港，然后发往越南海防，在中越边境的芒街拆解，雇佣边民“蚂蚁搬家式”将冻品运到境内。一个35吨的集装箱冻品由几十个边民搬运，一两个小时就能搬完。
据介绍，为最大限度防止来源不明的走私肉类走上餐桌，今年以来海关总署在4月和6月已经在全国部署了两轮打击冻肉走私的专项行动。各地也将加大打击走私冻品的力度。
