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2022大米粮价预测，明年的大米价格会不会出现上涨?具体是怎么回事?到11月16号基本都消停了，销售市场恢复了往日疲态，还有部分加工企业在生产前期压下来的补库定单，一部分加工企业处于停产待单状态。
一、关于本次大米抢购风的巿场调研情况
1、主要抢购区域和渠道
根据我们团队对各主流市场的调研来看，此次抢购大米主要集中在河南、安徽、湖北、江西北部、湖南、四川、广西北部、云南、贵州等地。主要是社区电商的线上渠道抢购的较多，有些大一些的社区电商平台，从11月2号到11月10号，对于丰良优标米、黄华粘标米等价格偏低的大米产品，基本上是上架多少买多少，这主要是线下的便利小门店、便利超市均投放不足，没有考虑到销售量会突然暴增这么多，往往是晚上补的货，第二天上午就抢光了，而社区电商线上销售都是预售模式，24小时或48小时送货，这样补货时间相对充裕，当天下多少单均可以照常收单，不足部分可临时采购或通知产品入驻的生产厂家及时补货，基本不影响正常发货。
广东、福建、浙江南部地区、广西南部、江西赣中赣南地区基本没怎么抢，仅在3-6号稍微比平时购买的稍多一些。这次经销商补货也都比较谨慎，均没有大批量下单采购，有部分企业和经销商为了应对本次储备粮库存巡查进行补充库存，也为这次抢购大米加了一把火。到11月16号基本都消停了，销售市场恢复了往日疲态，还有部分加工企业在生产前期压下来的补库定单，一部分加工企业处于停产待单状态。
2、对产区加工企业稻谷收购的影响
由于短期定单量爆增，部分库存不足的加工企业急需补充原粮维持日常加工，持粮待售经纪人纷纷趁机涨价，而在大米销售价格并没有相应上涨的情况下，对这突如其来的大量定单，加工企业今年显得非常理智，并没有大量抢购稻谷，还是选择优先加工库存，库存不足的企业，也只以完成定单为目标适度进行了补充，定单完成后基本持观望态度，并不急于采购稻谷，主要原因还是不看好后市，目前主产区主要持粮的烘干厂和经纪人销售价格也均有所下调，但是销售还是不理想。
3、对稻米加工及销售的影响
从调研情况来看，本次居民居家物资储备采购的主要产品是大米、面条和油类，还有一些其他日常生活用品，其中最主要的又是大米，主要原因有两个：
一是本次生活用品储备采购量较大的主要是经济欠发达地区，而采购主体又都是年龄稍大一些的居民，由于今年新粮上市以来，各类大米产品的销售价格相对较便宜，特别是普通丰良优大米，区域消费水平和采购主体决定了对所采购产品品质的要求和选择。
二是这些地区的主要消费的主食还是大米，现在各地都基本进入冬季，气温将逐步进入到全年最低区间，大米易于储存，多买一些也不担心变质，正常明年五月份之前能消化完问题就不大，反正迟早都要买，特别是线上促销大米产品主要采购的是标一米为主，销售的价格也相对较便宜。
4、对水稻托市收购的影响
就单纯这次生活物资储存采购本身，对我们的大米加工和销售而言，后面的影响并不是特别大，部分地区提前消费了一波，后面销售会有一个疲软期，这个我们应该也都能接受，毕竟提前消化了部分库存。
但是我们大家都知道“蝴蝶效应”吧!我们一起看看接下来会发生哪些连锁反应。
我们都知道，2020/21年水稻市场商品供应量同比是大幅增加的，这些数据前文已提不再赘述。从目前情况看，今年新粮获得丰收，现在也是无须争议的，这些问题我们前面也都分析过，就是上前度的尾部库存和今年生产的新粮，再加上大幅增加的进口大米，这些因素都决定了2021/22年度，稻米商品市场供应量同比增长较多，供需矛盾突出。
而最有可能缓解这个矛盾的就是最低收购价收购。这个在各省启动收购之初我们也有分析，关键是收购体量，将决定稻米巿场后面的走势。然而，到11月15日，籼稻最低收购价数量为53万吨，黑龙江粳稻最低收购价数量为57万吨，总收购量为110万吨，这个收购数量跟种植户惜售、部分经纪人销售利润空间太窄，甚至有些根本无利润，观望情绪浓厚有一定关系，但最主要原因还是抢米风潮所影响的。
我们来看一下各省托市收购启动的时间：
安徽省10月23日、江西省10月28日、湖南省11月3日、湖北省11月3日、河南省11月3日、黑龙江省11月6日
这样一疏理，我们就很容易看出问题所在。这次生活物资抢购最早出现在11月2日，没几天各地水稻价格开始纷纷上涨，并快速超过了最低收购价，也就是说最低收购价刚启动就遇到粮食价格上涨，各地托市库点均冷冷清清，收购量自然上不去，虽然这几天有些地区稻谷收购价格有所回落，但还是在最低收购价以上，这样一来，后期收购进度基本也不会很快。
我们再看一下剩下的有效收购时间。籼稻最低收购价截止日期为2022年1月31日，黑龙江粳稻截止日期为2022年2月28日，而2月1日为春节，除去农村传统春节前制办年货时间和春节假期，实际剩下有效作业时间已经很有限了，这么短的时间内能收到多大数量可想而知了。
二、优质优价优势凸显
近两周以来，各主销区优质米需求量有所上升。受此影响，江西、湖南、湖北、安徽部分优质水稻产区的稻谷销售价格均有所上涨，收购进度明显加快，优质粮需求上升，必然导致普通粮市场销售份额下降。根据实地调研了解，主要原因是：
1、优质水稻种植面积下降
近年来，优质大米的市场销售份额呈持续上升趋势，优质优价明显，从而拉动了种植户种植优质水稻的积极性，2020年优质水稻种植面积达到历史新高。但是2020年各主产区均不同程度遭遇极端天气和水灾，而优质水稻品种在抗灾减灾方面又远不及普通常规品种和杂交水稻，因此今年籼稻产区的很多种植户放弃了种植优质水稻，又改回传统种植杂交水稻和常规水稻品种，导致今年优质水稻种植面积有所下降。
2、节日对优质大米需求增加
距离2022年春节还有两个多月时间，春节是我国一年一度最大的传统节日。按惯例，各企事业单位和大小经营主体均会为职工和企业员工备一些春节福利产品，还有一些团购活动，这些产品的采购一般都是以优质大米为主。
3、优质粮主产区输出有限
今年优质水稻主产区的重金属含量同比有所上升，传统的优质原料大米输出地，变成了输入地。
三、籼稻米困局难解
综合各方面情况看，今年最低收购价的收购体量很不乐观，也就是说，供需矛盾仍然较为突出，供过于求的局面没有根本性转变。在这种情况下，我们一起来看看春节前后影响稻米市场的主要因素：
1、供应端基本面难以改变
巿场供需矛盾仍然突出，供应端体量庞大。在全球大宗商品普遍上涨，尤其小麦、玉米、大豆等农产品也有较大幅度上涨的背景下，国际大米的下跌备受瞩目，主要原因还是供应充足，全球增产，且期末库存增至创纪录的1.879亿吨，中国和印度分别占库存量的60%和20%。
2、超量采购透支后期消费需求
本次部分地区居民超量采购生活用品储存，势必透支了一段时间的采购需求，那么，前期抢购量较大地区，在春节前和春节后的一段时间，居民采购量同比将大幅下降。
加上传统春节即将来临，各类团购、企事业单位福利大米的发放，进一步增加家庭大米储存量，从而导致春节后更长一段时间，大米的需求将持续疲软，市场销售较长时间陷入低迷状态。
3、进口大米低价冲击
进口大米价格优势依然明显，10月稻米进口31万吨，同比增加94.4%;1-10月累计进口390万吨，同比增加111.9%。2020年全年进口总量为291万吨。从完税前价格看，今年以来的稻米进口成本明显低于去年同期，1-10月同比下跌19.14%，为2925.5元/吨。
9月末，国家发展改革委发布了2022年粮食进口关税配额总量为：小麦963.6万吨，其中90%为国营贸易配额;玉米720万吨，其中60%为国营贸易配额;大米532万吨，其中长粒米266万吨、中短粒米266万吨，50%为国营贸易配额。
11月17日国家发展改革委公示2022年粮食进口关税配额申请企业，长粒米申请企业有总共有440家，其中集中在广东95家，湖南40家，安徽36家，福建34家，湖北28家，广西24家，江苏23家，江西 16家。中短粒米申请企业有总共有181家，广东35家，福建14家，江苏14家，安徽11家，江西7家。
随着进口大米配额分配到位，春节前后进口大米势必大批量到货，届时国产大米相关品类产品均将受其影响。
4、东北大米被南方各主流市场消费者广泛接受，销售量快速增长
近几年来，随着东北大米被越来越多的南方消费者喜爱，东北大米的市场占有率上升较快，特别是五常大米，基本已遍布南方各主要销售市场。我们在广东、福建、广西、四川成都等地的合作经销商处了解到，各市场和主流销售渠道均反应五常大米总的销量增长速度很快，这一点比我们预料的要多不少，特别是广东、福建、广西等主流大米销售市场，批发价3.6-5元/斤的五常大米销量上升趋势非常明显。
而且，一直以来对大米消费非常挑剔的潮汕地区居民，现在也都广泛接受了五常大米的口味，市场销售量快速上升。
但是，由于东北地区特殊的地理位置，每年十一月份开始，大部分时间都是冰冻雨雪恶劣天气，这就给企业加工作业和物流运输带来了极大的困难。这种长时间的极端天气，直接导致了春节前东北农产品入关受阻，不但进入南方市场的数量十分有限且物流成本奇高，市场销售优势不大。
而到春节后，随着气温逐步回升，冰雪融化，物流运输通畅，东北大米又将大举入关，相比南方地区同类产品，东北大米产品凭借本身的品质优势，而且各类产品价格优势也较明显，届时，南方各地大米销售市场又将迎来强有力的竞争对手。
5、社区电商对传统市场不断蚕食
近年来，各类社区电商和仓储式超市发展速度越来越快，以叮咚买菜为例：
北京时间11月15日晚间，叮咚买菜发布了截至2021年9月30号的第三季度业绩报告。报告显示，叮咚买菜Q3营收为61.9亿元，相较去年第三季度同比增长111%;GMV为70.2亿元，同比增速高达107.7%。
截至第三季度末，叮咚买菜在全国37个城市拥有1375个前置仓，比之截至2020年9月30日的711个相比，一年时间内，前置仓的数量几近翻倍，进入的城市数量相比去年同期增加了185%。
6、各地特色小吃、即食食品对传统主食大米产品的消费需求替代(我国稻米产业正在经历一场巨大变革)
四、总结
在大米短期补货结束后，稻米加工企业对稻谷采购欲望降低，基本采取以销定购随加随采的策略，水稻销售价格仅有最低收购价收购为主要支撑，且各地收购所备库容相对充足，待最低收购价收购时间截止后，水稻销售失去主要支撑，销售价格有再次下行探底的可能。
因此，建议持粮烘干企业和经纪人就机出售为宜，由于各地种植户传统习惯，春节前有一批粮是必卖不可的，免得到时扎堆卖粮，所有经营均是以赢利为目的的，所谓“见好就收落袋为安”就是这个道理。
过于贪利有可能被套，赌市场行为不可取。
