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网络订餐监管难 国外网餐平台管理有多严?

[2015-11-05 14:29:47] 来源:央广网 编辑:潘正光 点击量:
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导读:现如今,“宅男宅女”吃饭也不用跨出门槛,可以在家解决,这都归功于速度快捷、价格便宜的网络订餐。网络订餐在快节奏的大城市里尤其火爆。然而,近来,很多人开始注意到网络订餐中的食品卫生问题。你看不见店家做饭,因为不在现场,遇到不卫生的东西不能马上找商家解决,或者商家根本不承认。

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  随着互联网络特别是智能手机应用网络的发展,澳大利亚的网络订餐服务越来越发达,在很多传统的外卖巨头求新求变的同时,一些家庭作坊式的网上订餐也像雨后春笋一样,在澳大利亚繁荣兴旺起来。

  根据澳大利亚法律规定,任何家庭作坊式的食品加工以及外卖同样需要申请商号,并且要符合澳大利亚食品加工方面的安全条例,肉类或鸡蛋必须要储存在5度以下的冰箱里,食品容器不可以混杂使用,所有的原材料都必须记载购买来源和批次,以保证任何原材料需要被召回的时候可以随时把它们找出来。

  这些要求一样都不比开正式餐馆来得简单,而任何违反食品安全条例的外卖机构将会被处以两千到两万澳币的罚款。如果外国人在澳大利亚涉事,甚至有可能会被遣返回国。

  德国观察员薛成俊介绍说,德国对网络订餐安全性的保障主要靠对实体店的监管,而对实体店的监管主要靠完善的食品安全法等一系列法律规定。

  薛成俊介绍称,德国也有网上订餐服务,但网络只是一个平台,食品的质量与安全应由企业也就是食品提供者以及相关监管部门负责。为了保证食品的质量和安全,德国建立了一整套严格的法规以及严格的管理制度。在法律方面,包括《食品法》、《食品以及日用品管理法》《食品责任法》《食品标识条例》等等 200多部与食品相关的法律法规。

  德国在有着世界上最健全、最完善、最严格的食品法律保障,同时还有着严格的监管机制,通过联邦各州各地方之间的配合与具体分工对食品质量与安全进行监管,而作为食品质量和安全源头的生产企业,要施行自我监督与监测,严格按照相关的法律与标准从事生产,一旦出现问题,必须要在24小时内向专门的食品召回委员会提交报告,并且采取一切补救措施,及时对民众发布信息。

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