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当四川人开始准备香肠腊肉的时候，说明离过年越来越近了。在成都，市民阳台上挂的香肠腊肉也是一景，而今天记者要说的是“成都最土豪长廊”。
在锦江区东玉龙街上，就藏有一条香肠走廊。50多米的走廊上挂满了香肠腊肉，开门见廊的一瞬间，年味儿和香肠的香味迎面而来。此番“壕” 景位于川菜馆子“屋顶上的樱园”内，到店的食客看到满园香肠纷纷惊呼，“好多香肠，这么多肉，土豪土豪。”
被很多人称为“最土豪长廊”老板熊燕心里特别高兴。熊燕对于制作香肠有着自己的一番见解：“香肠对阳光、风、温度的要求都挺高的，基本可以说是‘三分天注定，七分靠人拼’，” 熊燕告诉记者，“每年小雪是我们开始做香肠的日子，因为这一天开始，气温就比较合适了，白天温度不太高，早晚也有一定的温差，每一批香肠都要晒够时间，大概是20天左右。”
“长廊一次能挂1000多斤的样子，每年我们都会制作差不多2000斤挂在这里，场面非常壮观，也很有成都冬天的特色，很适合来拍照。”虽然今年猪肉价格有所上涨，但挂出来的香肠早已订购一空，熊燕回忆道，“前两天店里来了9个台湾老太太，看到我的香肠长廊特别高兴，在这里拍了半个小时照，各种和香肠合影。”
