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红枣的生产情况
作为世界上最大的枣树种植国和唯一的枣产品出口国，世界上99%的红枣都分布在中国，仅剩1%产自日本、韩国、伊拉克等国家，因此，红枣也可以说是我国的特色果品。在中国，红枣最早发源于黄河中下游，河南、河北、山东、山西、陕西都是产枣大省。
但新疆地区后来居上，已经成为国内红枣最重要产区，种植面积与产量均居全国首位。截至目前，我国已形成新疆、河南、河北、山东、山西、陕西这6大红枣主产区。这6大主产区产量占全国产量的90%以上。其中新疆占37.82%，河北占17.16%，山东占13.28%，山西占10.10%，陕西占8.99%，河南占4.01%。
近年来，得益于国家农业产业政策的大力扶持、下游产业对枣产品需求持续快速增长以及枣树种植为农民带来的良好的致富效应，我国枣树种植业呈现了快速增长势头。红枣的生产分布情况可以概括为“世界红枣在中国，中国红枣在新疆”。我国枣种植面积及产量居世界第一，占世界枣种植面积及产量的98%以上。
随着新疆地区枣树种植面积的持续增加，全国枣树面积不断增长，至2017年全国枣树种植面积为325万公顷，同比2016年的310万公顷增长4.84%，新疆红枣种植面积在100万公顷左右，占全国总面积的三分之一，盛果期产量更是将近占全国的50%以上。
2017年全球红枣产量为876.75万吨，我国红枣产量852.20万吨，我国红枣产量占全球红枣产量的97.2%。近几年我国红枣产量不断增加，同比增长速度却在放缓。
