在我国,由于红枣具有一定 养颜补血的中药效用,因此在很多食谱当中,红枣都是滋补佳品,从最常见的红枣莲子八宝粥,到高大上的阿胶糕,据不完全统计,目前在国内用红枣为原料的食谱就有5000多种。
但是,从下月开始,红枣价格就将有自己的标准了,甚至可以算出一颗红枣到底多少钱!
根据了解,继苹果期货之后,红枣期货将于4月30日正式挂牌交易上市,上市首日挂牌价为8600元/吨,按照红枣交割标准每千克要求大于180 个小于230个果粒数计算,一颗红枣的价格大约在4-5分钱。
当然,这个是标准批量交割的商品红枣价格,而这个价格对比现在的市场零售价格来讲,据市场反映,还是要低不少的,因为大家都是从超市买,而且购买的都是包装品,从种植基地批发到进工厂包装、再进商超,这价格至少要翻一倍了。
下面就是大家最关注的问题了,为什么从白糖到苹果,再到红枣,郑商所的上市品种都是“甜食”,其实,从产业角度来讲,这些品种可能在国内整个种植业种并不突出,但有一个最大的特点就是集中度相对较高。