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老板都应学学海底捞,任正非雷军都在学

[2015-07-23 15:39:55] 来源:网络 编辑:南山雨 点击量:
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导读:海底捞公司不大,但是却是好几个千亿级公司的学习对象,学习如何让员工死心塌地跟到底。华为总裁任正非指定要求公司高管体验海底捞的服务,小米的雷军还买了本《海底捞你学不

  这个措施在中国餐饮业也算创新,你猜效果怎么样,有的门店员工整体闹辞职,张勇不怕,说了四点以前不到岗,一律开除,结果三点半的时候,大多数员工都灰溜溜的回来了。
  你可能也会担心,这么一来,员工如果有怨气,会不会撒到顾客头上。但是,张勇觉得效果挺好,根据数据,2015年1月,有很多门店的员工能够拿到6000元以上,高的有拿到8000的。这是什么概念呢,按照张勇的感觉,拿这个钱,在二三线城市攒上几年,可以买房了。
  张勇始终觉得,只有当一个员工觉得这个店和他的利益息息相关的时候,他才会把它当做自己的家,爱他如命。
  海底捞历史上有个很经典的故事,有一次有客人在店里闹事,和店员动起手来,那些小混混回去叫人,不一会来了一开车的人,手持铁棍声称要砸店,当时的店长是杨小丽,女孩,身高只有1米5几,但是杨小丽一声令下,所有店员抄起桌椅板凳冲出去,杨小丽一个弱女子站在最前面。《海底捞你学不会》的作者黄铁鹰教授写道这个细节,他事后问杨小丽,你不害怕吗?
  杨小丽当时的回答耐人寻味,她说一个店装修好几百万,决不能让他们砸了。
  这个死心塌地的姑娘杨小丽,现在是海底捞的高级副总裁,是张勇最得意的助手。
  未来,海底捞还能制造出更多的杨小丽吗?
  对张勇的计件工资,你看好,还是不看好,欢迎到金错刀微信公众号上投个票。
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